Vem betalar kontrollen?

Den årliga kontrollavgiften

Det är företagen som betalar livsmedelskontrollen, genom så kallade kontrollavgifter. Riksdag och regering beslutar hur kontrollen ska finansieras och Livsmedelsverket eller enskilda kommuner kan inte frångå reglerna.
 
Hur hög avgiften ska vara beror på hur lång tid det tar att kontrollera företaget samt den timtaxa som Eslövs kommunen har fastställt. För närvarande är det 700 kr per timme. Timtaxan ska enligt reglerna bland annat täcka kontrollpersonalens löner, förberedelser inför kontroll, lokaler, resor och utrustning. Antal timmar som kontrollen hos ett företag bedöms behöva, ska stå i proportion till riskerna i verksamheten.
 
Livsmedelsverket har tagit fram ett hjälpmedel som kommunerna kan använda för att bedöma kontrolltid. Om kontrolltiden inte räcker till kan den utökas. Ett företag som visar att man uppfyller lagstiftningens krav kan få minskad kontrolltid påföljande år efter beslut av kontrollmyndigheten och ett företag som inte uppfyller kraven kan tvärtom få utökad tid.
 
Kontrolltiden ska omfatta närvaro på företaget i samband med revision, inspektion eller annan undersökning, men även förberedelser och efterarbete. En inspektion är en kontroll på plats där man kollar att reglerna följs medan en revision är en systematisk undersökning av företagets egenkontroll - att den genomförts och är effektiv.

Alla företag behöver inte besökas varje år utan kan på ett planerat sätt flyttas tiden till efterföljande år. Myndigheterna måste dock använda kontrolltiden för varje företag på några års sikt.

Källa Livsmedelverket

Har Du frågor kontakta gärna Livsmedelsinspektörerna Hans Hallén och Kjell-Arne Nilsson.