Livsmedelsprogrammet

– LP

med inriktning Bageri och Konditori

Du får lära dig att göra bröd, kakor och tårtor som du sedan säljer i Konditori Sallius.

Under vårteminen i årskurs 2 och under hösterminen i årskurs 3 har du arbetsplatsförlagd utbildning (APU) på ett eller flera företag. Där följer du företagets arbetsschema. Har du tur kan det leda till jobb under loven och kanske framför allt en anställning efter skolans slut.

På vårterminen i årskurs 3 gör du ditt examensarbete som innebär att du skall tillverka matbröd, franskbröd, vetebröd, wienerbröd, tårta, småbröd och mjuka kakor. Granskare och bedömare är dina före detta arbetsgivare dvs. dina APU-handledare.

Dina lärare på Livsmedelsprogrammet har yrkeserfarenhet och gedigen utbildning och kunskap om bageri och konditori som de gärna delar med sig till dig.

Har du frågor kan du kontakta konditorilärare, Christina Anderssson, tel. 0413-628 55 och 0413-626 27